Zelfstandig Werkend Kok

  • Keuken
  • Eindhoven, Nederland

Zelfstandig Werkend Kok

Functieomschrijving

Zelfstandig werkend kok, veel uitdaging, verschillende outlets en doorgroeimogelijkheden!

 

Van der Valk Hotels & Restaurants, je kent ons vast wel. Wellicht heb je er eens gegeten, geslapen, een vergadering gehad of misschien heb je ons weleens op tv gezien. Van der Valk Hotel Eindhoven, één van de grootste congres & event hotels van Zuid-Nederland met 3 diverse restaurant outlets, is op zoek naar een gedreven en enthousiaste Zelfstandige Werkend Kok. De werkdagen zijn flexibel en van maandag t/m zondag.


Momenteel reist Hotel Eindhoven de route naar het 'nieuwe normaal' : het ontwikkelen van een flexibele en intelligente organisatie. Voor perfectie, kracht en specialisme zijn wij op zoek naar de juiste teaminvulling.


Als Zelfstandig Werkend Kok ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en voortgang in de keuken. Daarnaast ben je medeverantwoordelijk voor het toezien op (vaktechnisch) bereiden van gerechten volgens onze recepten. Je levert input en bent creatief met betrekking tot de samenstelling en wijzigingen van menu's, recepten en methodes. Dit alles op aanwijzing van de chef. Je draagt zorg voor een nette werkplek en werkt volgens HACCP. Ben jij op zoek naar een leuke baan en hou je van hard werken in een gemotiveerd, veelzijdig en gezellig team, dan is deze functie iets voor jou!

Functievereisten

Je bent:

  • Culinair nieuwsgierig
  • Gemotiveerd en leergierig
  • Een aanpakker
  • Stressbestendig
  • Representatief, gastvrij en servicegericht
  • Een teamplayer, maar je kunt ook goed zelfstandig werken
  • Flexibel (ook met feestdagen)


Wat bieden wij?

  • Inspraak in je vrije dagen
  • Diverse opleidings-/trainingsmogelijkheden
  • Werken in een grote keukenbrigade en een prachtige keuken
  • Verantwoordelijkheid
  • Voldoende doorgroeimogelijkheden bij ambities en leergierigheid;
  • Stabiliteit
  • Een gezellig team waarbij humor de belangrijkste brandstof is!


Over Van der Valk Eindhoven

Van der Valk Hotel Eindhoven is met 263 hotelkamers, 26 multifunctionele zalen en drie restaurantformules een van de grotere en meest complete congreshotel van Zuid-Nederland. Van der Valk Hotel Eindhoven is een 5-hamer geclassificeerde congresaccommodatie.

Daarnaast verzorgt Hotel Eindhoven alle faciliteiten rondom Food & Beverage. Denk hierbij aan ontbijt voor de hotelgasten, lunch en diner in de brasserie, (familie) buffet, Sushi & Steaks in onze hotelbar maar ook banqueting en de culinaire invulling tijdens (grote) events. Ga jij voor afwisseling of specialisme, beide facetten zijn mogelijk!


Zie sfeerimpressie!


Voordelen van werken bij Van der Valk Eindhoven: Zelfontplooiing - Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden via (o.a.) onze Valk Academy – Groeiend jong familiebedrijf - Veel ruimte voor eigen initiatief - Leuke collega’s - Gezellige sfeer – Gratis sporten bij Toucan Sport - Personeelskorting bij onze restaurants - Leuke personeelsaanbiedingen binnen de Van der Valk Groep - Fietsplan - Toegang op het Benefits at Work platform voor kortingen op vele merken - Verdiensten marktconform salaris- Werken voor een (inter)nationaal bekende keten - Begeleiding in jouw ontwikkeling als ‘Hospitality Expert’.


Acquisitie n.a.v. deze vacature wordt niet op prijs gesteld.