Shiftleader Hotelbar

  • Bediening
  • Eindhoven, Nederland

Shiftleader Hotelbar

Functieomschrijving

Ben jij het multitalent dat wij zoeken?
OZZO Food & Drinks is de exclusieve, trendy hotelbar van Van der Valk Hotel Eindhoven. Naast verrukkelijke cocktails kan je hier ook terecht voor heerlijke verse sushigerechten, zoals flamed sake, de fried shrimp roll of laat je verrassen en geniet van een sushi plateau die door onze chef-kok is samengesteld. Daarnaast kan men genieten van een pittige curry of een malse steak!

Als Shiftleader Bar vervul je de rol als Shiftleader en ben je samen met de rest van het team verantwoordelijk voor het overtreffen van de verwachtingen van de gasten en zorg je voor een succesvolle avond. In deze functie werk je in een enthousiast en gedreven team met als gezamenlijk doel onze gasten een (culinaire) ervaring te bieden met gastvriendelijke en uitstekende service.

Je bent het gezicht van de hotelbar, je staat onze gasten te woord en ondersteunt de gasten waar nodig tijdens hun verblijf. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van mise-en-place, het voorbereiden van partijen, verbeteren van productkennis binnen het team en het verzorgen van borrels, feestavond en/of diners.


Taken:

  • Meewerkende leidinggevende
  • Het coachen, motiveren en controleren van medewerkers;
  • Het onderhouden van uitstekend contact met gasten in verschillende talen;
  • Proactief meedenken ten behoeve van het verbeteren van de service;
  • Het volgen van richtlijnen met betrekking tot veiligheid, Arbo, hygiëne en HACCP;
  • Coördineren backoffice en magazijnen strak houden /organiseren.

Functievereisten

Jij bent:

  • Gast- en servicegericht;
  • Enthousiast en energiek;
  • Eerlijk, flexibel inzetbaar en stressbestendig
  • Je hebt relevante horeca ervaring;
  • Je gelooft dat een glimlach de beste make-up is;
  • Je hebt een hands-on mentaliteit (vindt het niet erg om te tillen en te sjouwen met stoelen en tafels);
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal.


Wat bieden wij?

Een flexibele baan met veel afwisseling in verschillende outlets;

Een gevarieerd rooster, met vroege en late diensten (voorkeuren zijn mogelijk);

Een onwijs leuke en uitdagende baan met gezellige collega’s;

De mogelijkheid om trainingen te volgen en coaching on the job;

Een gastvrije cultuur;

Werken bij een groeiende organisatie;

Persoonlijk ontwikkeling met doorgroeimogelijkheden!

Over Van der Valk Eindhoven

Van der Valk Hotel Eindhoven is met 263 hotelkamers, 25 multifunctionele zalen en drie restaurantformules een van de grotere en waarschijnlijk het meest complete congreshotel van Zuid-Nederland. Van der Valk Hotel Eindhoven is een 5-hamer geclassificeerde congresaccommodatie.


Voordelen van werken bij Van der Valk Eindhoven: Zelfontplooiing - Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden via (o.a.) onze Valk Academy – Groeiend jong familiebedrijf - Veel ruimte voor eigen initiatief - Leuke collega’s - Gezellige sfeer – Gratis sporten bij Toucan Sport - Personeelskorting bij onze restaurants - Leuke personeelsaanbiedingen binnen de Van der Valk Groep - Fietsplan - Toegang op het Benefits at Work platform voor kortingen op vele merken - Verdiensten marktconform salaris- Werken voor een (inter)nationaal bekende keten - Begeleiding in jouw ontwikkeling als ‘Hospitality Expert’

Acquisitie n.a.v. deze vacature wordt niet op prijs gesteld.